Lediga jobb som Kökschef i Gällivare

Matlaget har genomgått en förändring som innebär att vi har blivit en större verksamhet i Gällivare kommun som samlar Kostfrågorna under samma tak. Det gemensamma kontoret ligger på Gällivare Sjukhus där även Produktionsköket finns. Våra övriga 20-talet kök som ligger runtom i Gällivare kommun och är förskole-, skol- och äldreomsorgskök.
Som Enhetschef ingår du i Bolagets ledningsgrupp och är direkt underställd VD. Arbetet sker i nära samarbete med övriga Enhetschefer och Ansvariga inom Bolaget. Du leder och utvecklar verksamheten inom ramen för fastställd budget och säkerställer att resurserna används på ett effektivt sätt för att skapa god kvalitet utifrån uppsatta mål. Den dagliga personalplaneringen, Vakansen, sköts tillsammans med de andra Enhetscheferna. Du har givetvis erfarenhet av att leda i kök och gärna en passande utbildning.
Vi fäster stor vikt vid dina erfarenheter av att leda, skapa engagemang och delaktighet för att nå uppsatta mål. Du tar initiativ, är flexibel och ser samarbete som en naturlig del i ditt uppdrag.
Som person är du strukturerad och planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt. Du är snäll men bestämd. I din roll som ledare känner du dig trygg, stabil och har en förmåga att leda och motivera andra för att nå uppsatta mål och en bra kvalité. Du är också en person som sprider glädje och lugn runt dig!
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
B-körkort och goda kunskaper i det svenska språket, både skriftligt och muntligt är ett krav
Vi tillämpar 6 månaders provanställning.
Sök nu!! Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstidens utgång.
Ring mig gärna om du är intresserad: 070 2152757 Lena Visa mindre

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde enligt överenskommelse

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad, nyfiken och entusiastisk kökschef som ska bygga, inspirera och leda ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Du är en organiserad och naturlig ledare som ansvarar för arbetet i köket såväl operativt som ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Som kökschef ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat ansvar för egenkontroll, inventering, för- och efterkalkylering av alla rätter, uppföljning av satta nyckeltal, svinnhantering och inköp. Du ansvarar även för att skapa hållbara rätter och menyer utifrån trender, säsong och gästernas preferenser.

Om Restaurang Vitåfors LKAB

Vi har inom LKABs området ett tillagningskök, Restaurang Vitåfors samt ett mottagningskök i gruvan, Restaurang 1250. Här serverar vi lunchbuffé med tre olika rätter alla dagar. Vi är idag ett Team på tio personer varav tre restaurangbiträden jobbar skift eftersom vi har öppet kvällar och helger i gruvan. Restaurang Vitåfors har öppet mån-fred 09:00-13:00. Vi tillsammans med supportservice enheten som är 37 personer idag har ett nära samarbete och vi är ett glatt och trevligt gäng.

Vem är du?

• Du bör ha erfarenhet inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du bör ha erfarenhet av arbete med menyplaneringssystem
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.

För mer information kontakta Anilyn Retirva på 072-559783 Visa mindre